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Food pairings and recipes

Simple recipes crafted to unveil the full richness of our cuvee.

Gastronomy

Our recipes

To accompany the tasting of our cuvees

mousse chocolat

Mousse au chocolat blanc et à la vanille

♥ Rosé Soléra

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dhall

Risotto de lentilles corail au coco

♥ Grands Terroirs 2018

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TART

Tartare de bœuf aux huîtres

♥ La Réserve Nature

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BP-BD

Petites brochettes de poulet à la cacahuètes

♥ La Réserve

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octobre-champagne-palmer-20255140-HD

Carpaccio de fruits exotiques, sirop gingembre verveine

♥ La Réserve

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octobre-saumon-tandoori-champagne-palmer-20255111 -HD

Saumon tandoori à l’indienne

♥ Rosé Soléra

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octobre-tarte-bleu-noix-champagne-palmer-20255033 -HD

Tarte aux noix et roquefort

♥ La Réserve Demi-Sec

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Pilaf d’automne à la courge et à l’ail fumé

♥ Blanc de Noirs

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septembre-foie-gras-figues-champagne-palmer-20254964 -HD

Foie gras poêlé et compote de figues

♥ Amazone de Palmer & Co

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