Vintage Collection

Treasures of the house

パルメは、1989, 1987, 1985, 1979, 1976等の希少なヴィンテージ・シャンパーニュをコレクションしている非常に稀なメゾンです。

これらのシャンパ－ニュは、チョーク質の地下に造られたセラーで、”シュール・ポワン”（デゴルジュマン前のボトルをたてた状態）で保管されています。

これらの特別なワインの、非常に長い熟成期間がシャンパーニュに例外的な複雑さと豊かさをもたらすと同時に、驚くべきフレッシュさも残しています。