“パルメは、ブレンドというカードを使ってシャンパーニュを昇華させようとした7人のワインメーカーたちの卓越性への探求から生まれました。したがって、パーマーは創設以来、常に品質向上の精神で取り組んできました。今日、パルメはシャンパーニュの世界を成功に導いた基本的な価値を維持しながら、前進を続けています。このように、私たちのコミットメントは、常にお客様のニーズに耳を傾け、すべての製造段階において厳しくポリシーを適応し、驚くべき品質のシャンパーニュを提供することで、最大限にお客様に満足していただくことです。”
レミ・ヴェルヴィエ、マネージングディレクター
私たちのグループは、社会的および環境的な問題に配慮しています。責任ある企業として、創業時の価値観である「エクセレンス」「サステナビリティ」「コミットメント」を守り続けています。これは長期的なビジョンであり、私たちの未来のために、倫理的価値観を日々実践していくことが必要だと考えています。このように、私たちの技術者は常に警戒を怠らず、人々と環境に配慮したブドウ栽培を行うために、ワイン生産者とともに実践しています。
自然への敬意: シャンパーニュ製造に必要なブドウは自然が与えてくれます。私たちは自然に恩義を感じており、自然を守ることが私たちの義務です。
透明性: 私たちのシャンパーニュは、世界中の多くの人々に愛飲されています。シャンパーニュやワインの接触する材料に完全なトレーサビリティを展開することで、お客様の保護と安心を確保する必要があります。
耳を傾ける: 私たちは、ステークホルダーの期待、そして何よりもまず、パルメリアン、すなわち会員のワイン生産者、従業員、そしてお客様の期待に応えたいと考えています。
倫理と忠誠心: 私たちは、会員のワイン生産者に対する公平性の原則を尊重することを基本方針として定めており、また、私たちの活動にあたっては、倫理と忠誠の原則を適用しています。
地域との結びつき：歴史的に、そして本質的に地域に根ざし、移転不可能な活動を通じて、地域経済に直接かつ持続的に貢献します。私たちのシャンパーニュのマーケティングは、この地域の遺産（カーヴ、テロワール、歴史、先祖からの合図）のプロモーションと密接に関係しています。
ノウハウと自己実現: 私たちの活動は、シャンパーニュの卓越したレベルを実現するためのノウハウと価値観の展開に基づくものです。このようなサステナビリティに不可欠なこれらの考え方は、会社の従業員にも伝えられ、協力者たちがパルメリアンであることに誇りを持てるよう、健康にも気を配っています。
サステナビリティ：シャンパーニュの製造工程は長い時間を必要とします。時間は私たちの味方であり、私たちの戦略（価値の調和的共有、長期投資、会員と従業員への公正な再配分など）に反映されるDNAの一要素でもあります。
