Feigentarte mit Mandelcreme

Rezept

Schritt 1

Die Butter einige Sekunden in der Mikrowelle weich werden lassen. Das Ei mit dem Zucker mithilfe eines Handrührgeräts schaumig schlagen. Die gemahlenen Mandeln, die Butter und das Mandelextrakt hinzufügen und gut verrühren. Beiseitestellen.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

Schritt 2

Den Teig ausrollen und eine Tarteform damit auslegen. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen und die Tarte 10 Minuten vorbacken.

Aus dem Ofen nehmen und die Mandelcreme auf dem Boden verteilen.

Die Feigen waschen, die Stielansätze entfernen und die Früchte mit Schale vierteln. Die Feigen dekorativ auf der Tarte anordnen, mit dem restlichen Zucker bestreuen und die Tarte für weitere etwa 35 Minuten backen.

♥ Genießen Sie die Tarte warm mit etwas Schlagsahne oder Mandeleis und einem Glas Palmer & Co. La Réserve Demi-Sec.

Zutaten