Granny-Smith-Äpfel mit Garnelen und Staudensellerie

Rezept

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Keine Garzeit

Schritt 1

Die Oberseiten der Äpfel abschneiden und das Kerngehäuse vorsichtig mit einem Kugelausstecher entfernen, ohne die Äpfel zu beschädigen. Mit Zitronensaft beträufeln und das Fruchtfleisch in kleine Stifte schneiden.

Schritt 2

Das Herz des Staudenselleries waschen. Die Champignons kurz abspülen und in gleich große Stifte wie die Apfelstücke schneiden.

Schritt 3

Alle Zutaten vorsichtig vermengen. Den gehackten Kerbel hinzufügen. Mit Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und die ausgehöhlten Äpfel mit der Mischung füllen.

Gut gekühlt servieren.

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Zutaten