Palmer & Co verfügt über etwa 40 verschiedene Crus auf beachtlichen 415 Hektar Weinbergen, davon über 200 Hektar auf Premier- und Grand Cru-Lagen im Montagne de Reims – einer historischen Region, die die Wurzeln der ersten Rebstöcke der Champagne trägt. Die Regionen Côte de Sézanne, Côte des Bar und Vallée de la Marne vervollständigen dieses Mosaik, um bei der Assemblage die Eleganz und Ausgewogenheit des Stils von Palmer & Co zu erreichen.
Wir sehen es bei Palmer & Co als unsere Aufgabe und Verantwortung, unter der größten Rücksicht auf die Umwelt zu produzieren und die Trauben unversehrt zu bewahren. Deshalb haben wir uns dem nachhaltigen Weinbau verschrieben und folgen einem umfassenden und anspruchsvollen Konzept: von der Boden- und Rebenernährung über die Bodenerhaltung und die Bearbeitung des Weinbergs bis hin zum vernünftigen Schutz des Weinberges und zur Abfallentsorgung.
Unsere Fachkräfte sorgen für ständige Achtsamkeit und begleiten die Winzer bei ihren Entscheidungen zu Praktiken des umweltschonenden Weinbaus.
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